イタリアの古都フィレンツェから送る情報サイト

リストランテ・トラットリア等

ピエトラ・ウーヴァのスタッフが実際に足を運んだフィレンツェのおすすめレストランです。
ガイドブックに紹介されているレストランだと情報が古くて昔はおいしかった店を紹介していることも少なくありません。ここで紹介したレストランはなるべく最新の情報を載せるようにマメに食べ歩いてチャックしていますのでご心配なく。（エノテカ・ピンキオリを除く^_^;）
でももし万が一外れたときはメールでお知らせいただけると嬉しいです。
参考値段は男女のカップルでデザートまでとってワインを本飲んだときの料金です。おおむね高級店から並んでいます。

	*ＥＮＯＴＥＣＡ　ＰＩＮＣＨＩＯＲＩ（エノテカ・ピンキオーリ）*
	料理の評価、サービスなど賛否両論ですが値段が高いということ、ソムリエの尊大な態度（全員ではありませんが）、ワインの種類の豊富さ（世界中でここでしか飲むことが出来ないワインもあるそうです。）ということにかけてはいいも悪いも他店とは一線を画しています。十分な予算とアルコールに自身があれば満足できることでしょう。正装で日数的に余裕を持って予約をするのがおすすめです。
	Via Ghibellina,87（サンタクローチェ教会の近く） Tel 055-242777,定休日：日、月、8月予算：200ユーロ以上地図上：C3
	*LA TENDA ROSSA（ラ・テンダロッサ）*
	フィレンツェの中心地からタクシーで約30分かかりますがイタリア人の間でとても評判のいいレストラン。郊外の隠れ家といった入り口でインターホンを鳴らして予約名を告げるとドアを開けてくれます。女性には値段の書いてないメニューが渡されます。アラカルトでとってもいいし希望を告げると（英語可）それをもとにコースメニューを組んでくれます。そんなに服装はうるさくないですがおしゃれしていきたいですね。(^^♪　予約必須
	Piazza del Monumento9/14,Cerbaia Val di Pesa Tel 055-826132 E-mail tendaros@tin.it 定休日：日、月のランチタイム予算：120ユーロぐらい地図外
	*TAVERNA DEL BRONZINO（タベルナ・デル・ブロンジーノ）*　　☆
	街の中心からやや離れた所に位置するトスカーナ料理のレストランです。一皿のボリュームが多いのでお店の人に分けてもらうといろいろ食べられるのでおすすめです。夕食よりもランチのほうが中庭を見渡せる明るい雰囲気なのでいいと思います。イタリア人のエグゼクティブなビジネスマンで昼間はとても賑わっています。ジーンズは避けたほうが無難でしょう。できれば予約
	Via delle Ruote25/27（サンマルコ広場近く） Tel 055-495220 Fax 055-4620076 定休日：日予算：50ユーロから（夕食）地図上：A3
	*FUOR D'AQUA（フオール・ダックア）*　　☆
	毎日、夜8時半になるとレストラン独自のルートでヴィアレッジョから新鮮な魚介が届くシーフードレストラン。その日の仕入れによって内容が変わるのでウエイターから説明される。（一応、店の前にメニューをおいてはいるが機能していない。）特にアンティパストがおすすめで生のものと火を加えたものと両方用意しています。これだけでおなかがいっぱいになることも。そうしたら遠慮なくもうストップとウエイターに告げてくださいね。ややおしゃれしていきたいですね。予約必須
	Via Pisana,37(ヴィットリア橋から約10分） Tel 055-222299 Fax 055-2281816 定休日：日　注　営業は夜のみ予算：70ユーロぐらい（食べても食べなくてもこれぐらい(・・?）地図上：C1
	*DON CHISCIOTTE（ドン・キショッテ）*
	ドンキホーテという名前のレストラン。このレストランのオープン当事、肉料理主体のフィレンツェ料理会に一石を投じたのがこのお店。お魚料理が中心ですが幅広く洗練されたトスカーナ料理を食べられるお店。女性には値段なしのメニューが渡されます。おしゃれをして女性をエスコートしたいですね。予約必須
	Via C.Ridolfi,4(インディペンデンツァ広場近く） Tel 055-475430 Fax 055-485305 定休日：日、月のランチタイム予算：60ユーロから地図上：A2
	*ENOTECA PANE&VINO（エノテカ・パーネ・エ・ヴィーノ）*
	少し中心地から離れた路地にひっそりとあります。フロアが２つに分かれていて奥のフロアが落ち着いた明るい雰囲気でおすすめです。予約のときにリクエストしてみては。料理のボリュームはそれ程多くないので少しずついろいろ食べたい人におすすめです。ワインのイタリア各地のものに加えフランスワインまで揃っています。服装はジーンズは避けたいですね。予約必須
	Via S.Niccolo' 60/70(サンニコロ橋の近く） Tel 055-2476956 Fax 055-2476956 定休日：日　注　営業は夜のみ予算：50ユーロぐらい地図上：D3
	*OLIVIERO（オリヴィエロ）*
	伝統的な味を上品にアレンジしたお料理が自慢です。どのお皿もすごく綺麗に盛り付けられて品のよさが伺えます。中心地で落ち着いて夕食を楽しみたいときにおすすめです。ジーンズは避けたいですね。予約必須
	Via Terme 1(フェラガモ本店の近く） Tel 055-212421 定休日：日　注　営業は夜のみ予算：50ユーロから前後地図上：C2
	*BECCOFINO（ベッコフィーノ）*
	アルノ川沿いにあるモダンなつくりのお店です。店内は以前はワインバーとレストランの２つのフロアーに分かれていましたが現在はレストランに統一されました。しかし簡単なつまみとグラスワインでも問題ないようです。また遅い時間であれば飲むだけでもOKなようです。グラスワインの種類がとても充実しています。予約が好ましいです。
	Piazza degli Scarlatti 1(トリニタ橋とカライア橋の間） Tel 055-290076 定休日：月予算：50ユーロ前後地図上：C2
	*OSTERIA DEI CENTOPOVERI（オステリア・デイ・チェントポーベリ）*
	お魚が中心の南イタリア料理を楽しめるお店です。新鮮な素材をシンプルに調理したお料理に定評があります。ここではオマール海老のリングイネとムール貝の胡椒蒸しが特におすすめです。日本語のメニューもあるので言葉に自信のない方でも安心です、また中心地のホテルから近くにあるので夕食後、歩いて帰れるのも助かります。何かと使い勝手のいいお店です。服装は気にしないでもOK .予約が好ましい
	Via Palazzuolo,31（共和国広場の近く） Tel 055-218846 Fax 055-218872 定休日：月・火予算：50ユーロ前後地図上：B2
	*OSTERIA Il GUSCIO（オステリア・イル・グーショ）*
	中心地からやや離れた川向こうの路地にひっそりとありながらいつもイタリア人で満席なのがこのお店です。肩肘張らずにおいしい料理とワインを飲みたいときにPietraUvaスタッフが利用しています。４人以上だったら是非、ビステッカを試してみてください。もしカップルだったタギアータ（牛ステーキの薄切り）もおいしいですよ。
	Via　dell' Orto49 Tel 055-224421 定休日：日・月　注　営業は夜のみ予算：40ユーロ前後地図上：C1
	*TRATTORIA ALMANDO（トラットリア・アルマンド）*　　☆
	アンティークな店内には有名人の似顔絵や写真が飾られていてこじんまりと落ち着いた雰囲気です。伝統的なお料理をあまりいじることなく上品に食べさせてくれることに定評があります。お肉料理とパスタ料理がおすすめです。服装はあまり気にしなくてもいいでしょう。夜は予約をしたほうがいいと思います。
	Borgognissanti 140（駅の近く） Tel 055-216219 定休日：日・月のランチタイム予算：50ユーロ前後地図上：B2
	*TRATTORIA VITTORIA（トラットリア・ヴィットリア）*
	やや中心から離れた所にあるお魚料理専門のお店です。一皿一皿ボリュームがあるのでお魚をお腹いっぱい食べたいときにPietraUvaスタッフが行くお店です。アンティパスト・デラ・カーサを頼むと少しずつ５種類くらいの前菜が出てきます、どれもとてもおいしい上に１人前を２人で分けて丁度いいくらいです。是非試してみてください。普段着でOKですが予約したほうがベター。
	Via Fonderia,52(ヴィットリア橋を渡ってすぐ） Tel 055-225657 定休日：水予算：40ユーロ前後地図上：B1
	*CAVOLO NERO（カーボロ・ネーロ）*
	地元イタリア人でいつも賑わっているイタリア創作料理のお店。夏場はテラス席がおすすめです。店名のカーボロ・ネーロとは黒キャベツという意味でこれを使ったお料理が秋から冬にかけて味わえます。普段着でOK。予約が好ましい
	Via Ardiglione,22（カルミネ教会のそば） Tel 055-294744 定休日：日・祝　注　営業は夜のみ予算：40ユーロぐらい地図上：C2
	*RISTORANTE LA GIOSTRA（リストランテ・ラ・ジオストラ）*
	オーストリアの皇族出身であるオーナーが経営する創作イタリアンのお店です。店内は独特のイルミネーションでまるでクリスマスのよう。席に着くと食前酒がサーヴィスされお料理の注文をして運ばれてくるまでの間にはおつまみが出てくるのが嬉しい。（それを前菜代わりにしてもいいぐらいの量。）どれも非常にボリュームがあるので頼みすぎには要注意！！通常の２倍の量はたっぷりあります。また夜遅くまで営業しているのでフィレンツェの街に遅く着いたときの夕食にもいいかもしれません。普段着でOK,ディナータイムは予約必須
	Borgo Pinti,10（ドーモ広場から徒歩約１０分） Tel 055-241341 定休日：無休予算：40ユーロ前後地図上：C3
	*TRATTORIA 13 GOBBI（トラットリア・トレディチ・ゴッビ）*
	伝統的なトスカーナ料理をアンティークな雰囲気の店内で気軽に楽しめるお店。店内にはサラミや生ハム、ニンニクなどがぶら下がっていて見るだけでも食欲をそそります。カラフルなお皿に盛られたお料理をみんなでがやがや取り分けて食べるのも楽しいですよね。普段着でOK 予約はしたほうが無難。
	Via del Porcellana（中央駅近く） Tel 055-284015 定休日：無休予算：30ユーロ前後地図上：B2
	*TRATTORIA CIBREO（トラットリア・チブレオ）*
	老舗の名店、リストランテ・チブレオのカジュアル店です。とはいってもキッチンは一緒でお料理もほぼ同じなので老舗の味を気軽に味わいたい人達で連日賑わっています。お料理は個性の強いの物がが多いので好き嫌いが分かれそうです、内臓料理とか変わった部分の（鶏のとさかとか。。）お肉が好きな方におすすめです。予約は出来ないので早めにでかけるか行列覚悟です。普段着でOK
	Via de' Macci 122 (サンタンブロージョ市場の裏） Tel 055-2341094 定休日：日・月予算：30ユーロ前後地図上：C4
	*RISTORANTE PERSEUS（リストランテ・ベルセウス）*
	フィレンツェ風Ｔボーンステーキをはじめお肉料理をお腹いっぱい食べたいときにおすすめです。お店に入ると肉の塊とステーキ肉がぶら下がっているのには圧倒されます。昼間は地元のビジネスマン、夜はイタリア人や観光客で賑わっています。ディナータイムは予約必須です。ガツンとお肉を食べたい時にどうぞ！
	Via Don Minzoni,10（リベルタ広場の近く） Tel 055-588226 定休日：日予算：35ユーロ前後地図上：A4
	*LA CARABACCIA（ラ・カラバッチャ）*
	駅の近くで気軽にトスカーナ料理が食べたいときにおすすめです。店内もアンティークな感じでイタリアの食堂といった風情。フルに食べてもいいし前菜とパスタだけでもどうぞ。普段着でOK,夜は予約がベター
	Via Palazzuolo 190（駅の近く） Tel 055-214782 定休日：日・月のランチタイム予算：30ユーロ前後地図上：B2
	*BELLE DONNE（べッレ・ドンネ）*
	ブランド街でお買い物途中に気軽にランチを食べたいときにおすすめです。メニューは黒板に書かれていますがお店の人に今日のおすすめを聞いてみましょう。こじんまりとかわいらしい雰囲気なので女性におすすめです。ただ狭いお店なので相席のことも多いです。普段着でOK,夜は予約がベター
	Via delle Belle Donne（トルナヴォーニ通りの近く） Tel 055-2382609 定休日：土・日予算：30ユーロ前後地図上：C2
	*IL CONTADINO（イル・コンタディーノ）*
	いかにも地元の食堂といった雰囲気で相席当たりまえ、食べたら席を待っている人に譲るといったお店です。メニューは店のオーナーが口頭で説明してくれます。英語も少し出来るので心配なく。パスタ、メイン、付け合せ、パン、水、ワインがすべてついて昼は８．５ユーロ、夜は９．５ユーロです。お昼ごはんをお腹いっぱい食べたいときにどうぞ。味もいいですよ。普段着でもちろんOK 予約不可
	Via Palazzuolo,71（駅の近く） Tel 055-2382673 定休日：日予算：上を参照地図上：B2