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バジリカータ州(Regione Basilicata)

イタリア半島の土踏まずに位置するバジリカータ州はワイン生産地としては
今のところあまり知られてはいませんが訪れることがあればそこでしか
飲むことのできないテーブルワインが味わえるでしょう。
D.O.C:2



ワイン名 カテゴリー 生産可能な種類 葡萄品種
Aglianico del Vulture
(アリアニコ・デル・ヴルトーレ)
D.O.C Rosso(ロッソ)
最低12ヶ月の熟成が必要
アリアニコ
Spumante(スプマンテ)
最低12ヶ月の熟成が必要
Vecchio(ヴェッキオ)
最低36ヶ月の樽熟成が必要でうち24ヶ月は樽熟成
Riserva(リゼルバ)
最低60ヶ月の樽熟成が必要でうち24ヶ月は樽熟成
Terre dell'Alta Val d'Agri
(テッレ・デッラルタ・ヴァル・ダグリ)
D.O.C Rosato(ロザート) メルロー 50-70%
C.S 20-40%
マルヴァジア・ディ・ブリンディジ 10-30%
その他、白ブドウ、赤ブドウ 0-20%
Rosso(ロッソ)
最低12ヶ月の熟成が必要
メルロー 50-70%
C.S 30-50%
その他の赤ブドウ 0-20%
Rosso Riserva(ロッソ・リゼルヴァ) ぶどうの配合はロッソと同じだが最低24ヶ月の熟成が必要でまたそのうち6ヶ月はバリックで熟成させる必要がある。



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