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| カンパーニャ州（Regione Campania) | ||
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| イタリア南部最大の都市ナポリのあるカンパニア州は年間を通じて比較的温暖な気候です。 ワイン以外にもレモンの甘いお酒リモンチェッロや水牛の乳から作ったモッツァレッラ・ディ・ブーファラなど 数々の特産品の産地となっています。また海に面しているため海の幸の宝庫です。 ワインに関して言えば太陽の光をいっぱい浴びよく熟したブドウから繊細というよりはすごくストレートで まっすぐな味わいのものが多いのが特徴です。 2003年よりフィアーノ・ディ・アヴェリーノとグレーコ・ディ・トゥーフォがDOCGに新たに昇格しました。 |
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| D.O.C.G 3: D.O.C : 17 |
| ワイン名 | カテゴリー | 生産可能なタイプ | 葡萄品種 | ||
| Taurasi （タウラージ） |
D.O.C.G | 赤 | アリアニコ | min85% | |
| アロマティコでない黒葡萄 e/o アヴェッリーノ県認定種 | max15% | ||||
| Aglianico del Taburno （アリアニコ・デル・タブルノ） |
D.O.C | ロゼ、赤（リゼルバも可） | アリアニコ | min85% | |
| アロマティコでない黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| Aversa （アヴェルサ） |
D.O.C | 白 | アスプリニオ | min85% | |
| アロマティコでない白葡萄 e/o カゼルタ、ナポリ県認定種 | max15% | ||||
| スプマンテ | アスプリニオ | 100% | |||
| Campi Flegrei （カンピ・フレグレイ） |
D.O.C | 白 | ファランギーナ | 50-70% | |
| ビアンコレッラ 及び コーダ・ディ・ヴォルペ | 10-30% | ||||
| アロマティコでない白葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max30% | ||||
| 赤 | ピエディロッソ | 50-70% | |||
| アリアニコ 及び サンジョベーゼ | 10-30% | ||||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max30% | ||||
| 単一種による白 | ファランギーナ | min90% | |||
| アロマティコでない白葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max10% | ||||
| 単一種による赤 | ピエディロッソ（またはペレパルンモ） | min90% | |||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o カゼルタ、ナポリ県認定種 | max10% | ||||
| Capri （カプリ） |
D.O.C | 白 | グレーコ | max50% | |
| ファランギーナ、ビアンコレッラ | max20% | ||||
| アロマティコでない白葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max30% | ||||
| 赤 | ピエディロッソ | min80% | |||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max20% | ||||
| Castel San Lorenzo （カステル・サン・ロレンツォ） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ・トスカーノ | 50-60% | |
| マルヴァジア・ビアンカ | 30-40% | ||||
| アロマティコでない白葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max20% | ||||
| ロゼ、赤 | バルベーラ | 60-80% | |||
| サンジョベーゼ | 20-30% | ||||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による白 | モスカート | min85% | |||
| アロマティコでない白葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による赤 | バルベーラ | min85% | |||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max15% | ||||
| Cilento （チレント） |
D.O.C | 白 | フィアーノ | 50-65% | |
| トレッビアーノ・トスカーノ | 20-30% | ||||
| グレーコ e/o マルヴァジア・ビアンカ | 10-15% | ||||
| アロマティコでない白葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max10% | ||||
| 赤 | アリアニコ | 60-75% | |||
| プリミティーヴォ e/o ピエディロッソ | 15-20% | ||||
| バルベーラ | 10-20% | ||||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max10% | ||||
| 単一種による赤 | アリアニコ | min85% | |||
| プリミティーヴォ e/o ピエディロッソ | max15% | ||||
| Costa d' Amalfi （コスタ・ダマルフィ） |
D.O.C | 白 | ファランギーナ | 40-60% | |
| ビアンコレッラ | min20% | ||||
| 白葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max40% | ||||
| ロゼ、赤 | Furore（フローレ）、Ravello（ラヴェッロ）、Tramonti（トラモンティ）の三地域のみリゼルバの生産が可能 | ||||
| ピエディロッソ | 40-60% | ||||
| シャッシノーゾ e/o アリアニコ | max60% | ||||
| 黒葡萄 e/o サレルノ県認定種 | max40% | ||||
| Falerno del Massico （ファレルノ・デル・マッジコ） |
D.O.C | 白 | ファランギーナ | 100% | |
| 赤 | アリアニコ | 60-80% | |||
| ピエディロッソ | 20-40% | ||||
| バルベーラ e/o プリミティーヴォ | max20% | ||||
| 単一種による赤 | プリミティーヴォ | min85% | |||
| アリアニコ e/o ピエディロッソ e/o バルベーラ | max15% | ||||
| Fiano di Avellino （フラーノ・ディ・アヴェッリーノ） |
D.O.C.G | 白 | フィアーノ | min85% | |
| グレーコ e/o コーダ・ディ・ヴォルペ e/o トレッビアーノ・トスカーノ | max15% | ||||
| Galluccio （ガルッチョ） |
D.O.C | 白 | ファランギーナ | min70% | |
| アロマティコでない白葡萄 e/o カゼルタ県認定種 | max30% | ||||
| ロゼ、赤 | アリアニコ | min70% | |||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o カゼルタ県認定種 | max30% | ||||
| Greco di Tufo （グレーコ・ディ・トゥーフォ） |
D.O.C.G | 白 | グレーコ | 85-100% | |
| コーダ・ディ・ヴォルペ | max15% | ||||
| Guardino o Guardia Sanframondi （グアルディオーロ または グアルディア・サンフラミンゴ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア | 50-70% | |
| ファランギーナ | 20-30% | ||||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max10% | ||||
| スプマンテ | ファランギーナ | min70% | |||
| アロマティコでない白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max30% | ||||
| ロゼ、赤 | サンジョベーゼ | min80% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max20% | ||||
| 単一種による白 | ファランギーナ | min90% | |||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max10% | ||||
| 単一種による赤 | アリアニコ | min90% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max10% | ||||
| Ischia （イスキア） |
D.O.C | 白 | フォラステラ | 45-70% | |
| ビアンコレッラ | 30-55% | ||||
| 白葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max15% | ||||
| 赤 | ガルナッシャ | 40-50% | |||
| ピエディロッソ | 40-50% | ||||
| 黒葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による白 | ビアンコレッラ | min85% | |||
| フォルサテッラ | min85% | ||||
| 白葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による赤 | ピエディロッソ | min85% | |||
| 黒葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max15% | ||||
| Penisola Sorrenntina （ペニゾラ・サレンティーナ） |
D.O.C | 白 | ファランギーナ e/o ビアンコレッラ e/o グレーコ・ビアンコ | min60% | |
| 白葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max40% | ||||
| 赤、フリッザンテ | ピエディロッソ e/o シャッシオーゾ | min50% | |||
| 黒葡萄 e/o ナポリ県認定種 | max50% | ||||
| Sannio （サンニオ） |
D.O.C | 白、フリッザンテ | トレッビアーノ・トスカーノ | min50% | |
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max50% | ||||
| 白スプマンテ | アリアニコ e/o グレーコ e/o ファランギーナ | 100% | |||
| 単一種による白 | コーダ・ディ・ヴォルペ | min85% | |||
| ファランギーナ | |||||
| フィアンコ | |||||
| グレーコ | |||||
| モスカート | |||||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| ロゼ、赤 | サンジョベーゼ | min50% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max50% | ||||
| 単一種による赤 | アリアニコ | min85% | |||
| バルベーラ | |||||
| ピエディロッソ | |||||
| シャッシノーゾ | |||||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| Sant'Agata de'Goti o Sant'Agata dei Gofi （サンタガタ・デ・ゴーティ または サンタガタ・デイ・ゴーフィ） |
D.O.C | 白 | グレーコ、ファランギーナ | それぞれ40-60% | |
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max20% | ||||
| 単一種による白 | グレーコ 及び ファランギーナ | min90% | |||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max10% | ||||
| 赤 | アリアニコ、ピエディロッソ | それぞれ40-60% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max20% | ||||
| 単一種による赤 | アリアニコ 及び ピエディロッソ | min90% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max10% | ||||
| Solopaca （ソロパカ） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ・トスカーノ（グリエコ） | 40-60% | |
| マルヴァジア・ディ・カンディア e/o コーダ・ディ・ヴォルペ e/o ファランギーナ | 20-40% | ||||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max20% | ||||
| スプマンテ | ファランギーナ | min60% | |||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max40% | ||||
| 単一種による白 | ファランギーナ | min85% | |||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| ロゼ、赤 | サンジョベーゼ | 50-60% | |||
| アリアニコ | 20-40% | ||||
| ピエディロッソ e/o シャッシノーゾ e/o 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max30% | ||||
| 単一種による赤 | アリアニコ | min85% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| Taburno （タブルノ） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ・トスカーノ | 40-60% | |
| ファランギーナ | 30-40% | ||||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max30% | ||||
| スプマンテ | コーダ・ディ・ヴォルペ | 60-70% | |||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max40% | ||||
| 赤 | サンジョベーゼ | 40-50% | |||
| アリアニコ | 30-40% | ||||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max30% | ||||
| ノヴェッロ | アリアニコ | min85% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による白 | コーダ・ディ・ヴォルペ | min85% | |||
| ファランギーナ | |||||
| グレーコ | |||||
| 白葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による赤 | ピエディロッソ | min85% | |||
| 黒葡萄 e/o べネヴェント県認定種 | max15% | ||||
| Vesuvio （ヴェスヴィオ） |
D.O.C | 白 | コーダ・ディ・ヴォルペ（カプレットーネ） e/o ヴェルデカ | min80%(その内コーダ・ディ・ヴォルペは最低35%以上） | |
| グレーコ e/o ファランギーナ | max20% | ||||
| ロゼ、赤 | ピエディロッソ（パロンビーナ） e/o シャッシノーゾ（オリヴェッラ） | min80（その内ピエディロッソは最低50%以上） | |||
| アリアニコ | max20% | ||||
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