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エミリアロマーニャ州（Regione Emilia Romagna) |
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| D.O.C.G:1 D.O.C: 20 | ||
| エミリア・ロマーニャ州はその名が示すようにワイン生産地も北東部のエミリア地域と南西部の ロマーニャ地域に分けえることが出来ます。大まかなにいって2つの地域の差はエミリア地区が ランブルスコなどのフレッシュでやや発砲系のワインの生産が主体であるのに対しロマーニャ地区では フレッシュな物から無発砲の比較的飲みごたえのあるワインまで生産されていることであるといえるでしょう。 またロマーニャ地区のアルバーナ・ディ・ロマーニャは白ワインで最初にD.O.C.Gワインに認定されました。 |
| ワイン名 | カテゴリー | 生産可能なタイプ | 葡萄品種 | |
| Albana di Romagna （アルバーニャ・ディ・ロマーニャ） |
D.O.C.G | セッコ、アマービレ、ドルチェ、パッシート | アルバーナ | 100% |
| Bosco Eliceo （ボスコ・エリチェオ） |
D.O.C | 白、フリッザンテ | トレッビアーノ・ロマニョーロ | min70% |
| S.B e/o マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア | max30% | |||
| 白葡萄 e/o フェッラーラ、ラベンナ県認定種 | max5% | |||
| 単一種による白 | S.B | min85% | ||
| トレッビアーノ・ロマニョーロ | max15% | |||
| 単一種による赤 | フォルターナ（フリッザンテも可） | 100% | ||
| メルロー | min85% | |||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o フェッラーラ、ラベンナ県認定種 | max15% | |||
| Cagnina di Romagna （カニーナ・ディ・ロマーニャ） |
D.O.C | 赤 | レフォスコ（テッラーノ） | min85% |
| アロマティコでない黒葡萄 e/o フォルリ、ラベンナ県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi （コッリ・ボロネージ） |
D.O.C | 白、フリッザンテ | アルバーナ | 60-80% |
| トレッビアーノ・ロマニョーロ | 20-40% | |||
| 単一種による白 | S.B（スーペリオーレも可） | min85% | ||
| ピニョレット（スーペリオーレも可） | ||||
| ピノ・ビアンコ（スプマンテも可） | ||||
| リースリング・イタリコ | ||||
| シャルドネー（スプマンテも可） | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o モデナ、ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 単一種による赤 | バルベーラ（フリッザンテ、ヴィヴァーチェ、リゼルバも可） | 100% | ||
| メルロー | 100% | |||
| C.S（リゼルバも可） | min85% | |||
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o モデナ、ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi di Oliveto （コッリ・ボロネージ・オリヴェート） |
D.O.C | 単一種による白 | ピニョレット（スプマンテも可） | min85% |
| S.B | ||||
| シャルドネー（スプマンテも可） | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 単一種による赤 | C.S（リゼルバも可） | min85% | ||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi Colline di Riosto （コッリ・ボロネージ・コッリーネ・ディ・リオスト） |
D.O.C | 単一種による白 | ピニョレット（フリッザンテも可） | min90% |
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max10% | |||
| S.B | 100% | |||
| 単一種による赤 | バルベーラ | 100% | ||
| C.S | ||||
| Colli Bolognesi Colline Marconiane （コッリ・ボロネージ・コッリーネ・マルコ二アーレ） |
D.O.C | 単一種による白 | ピニョレット（スプマンテも可） | min85% |
| ピノ・ビアンコ（スプマンテの場合） | max15% | |||
| アロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 単一種による赤 | バルベーラ | min85% | ||
| C.S | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi Monte San Pietro （コッリ・ボロネージ・モンテ・サン・ピエトロ） |
D.O.C | 単一種による白 | ピノ・ビアンコ | 100% |
| S.B | min85% | |||
| ピニョレット | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 単一種による赤 | バルベーラ | 100% | ||
| C.S | ||||
| Colli Bolognesi Serravalle （コッリ・ボロネージ・セッラヴァッレ） |
D.O.C | 単一種による白 | S.B | min85% |
| ピニョレット | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 単一種による赤 | バルベーラ、 | min85% | ||
| C.S | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi Terre di Montebutello （コッリ・ボロネージ・テッレ・ディ・モンテブテッロ） |
D.O.C | 単一種による白 | S.B | min85% |
| ピニョレット（スプマンテも可） | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 単一種による赤 | バルベーラ | min85% | ||
| C.S | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi Zola Predosa （コッリ・ボロネージ・ゾーラ・プレドーザ） |
D.O.C | 単一種による白 | ピニョレット | 100% |
| S.B | ||||
| シャルドネー | ||||
| 単一種による赤 | C.S | min85% | ||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli Bolognesi Classico Pignoletto （コッリ・ボロネージ・クラッシコ・ピニョレット） |
D.O.C | 白 | ピニョレット | min85% |
| ピノ・ビアンコ e/o | max15% | |||
| リースリング・イタリコ e/o | ||||
| トレッビアーノ・ロマニョーロ | ||||
| Colli di Faenza （コッリ・ファエンツァ） |
D.O.C | 白 | シャルドネー | 40-60% |
| ピニョレット e/o | 40-60% | |||
| ピノ・ビアンコ e/o | ||||
| S.B e/o | ||||
| トレッビアーノ・ロマニョーロ | ||||
| 単一種による白 | トレッビアーノ | 100% | ||
| ピノ・ビアンコ | ||||
| 赤（リゼルバも） | C.S | 40-60% | ||
| アンチェロッタ e/o | 40-60% | |||
| チリエジョーロ e/o | ||||
| メルロー e/o | ||||
| サンジョベーゼ | ||||
| 単一種による赤 | サンジョベーゼ | 100% | ||
| Colli di Imola （コッリ・ディ・イモラ） |
D.O.C | 白（フリッザンテ、スプマンテも可） | 白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | 100% |
| 単一種による白（フリッザンテも可） | トレッビアーノ | min85% | ||
| ピニョレット | ||||
| シャルドネー | ||||
| 補助品種として白葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| 赤（リゼルバ、ノヴェッロも可） | 黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | 100% | ||
| 単一種による赤 | サンジョベーゼ（リゼルバも可） | min85% | ||
| バルベーラ（フリッザンテも可） | ||||
| C.S | ||||
| 補助品種として黒葡萄 e/o ボローニャ県県認定種 | max15% | |||
| Colli di Parma （コッリ・ディ・パルマ） |
D.O.C | 赤（フリッザンテも可） | バルベーラ | 60-70% |
| ボナルダ e/o | 25-40% | |||
| クレアティーナ | ||||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o パルマ県認定種 | max15% | |||
| スプマンテ | ピノ・ネーロ | 100% | ||
| シャルドネー | ||||
| ピノ・ビアンコ | ||||
| 単一種による白 | マルヴァジア ディ・カンディア・アロマティカ（フリッザンテ、スプマンテも可） | 85-100% | ||
| モスカート・ビアンコ系 | max15% | |||
| S.B | 100% | |||
| シャルドネー | 100% | |||
| ピノ・ビアンコ | 100% | |||
| ピノ・グリージョ（フリッザンテ、スプマンテも可） | min95% | |||
| 補助品種としてアロマティコでない葡萄 e/o パルマ県認定種 | max5% | |||
| 単一種による赤 | ピノ・ネーロ | 100% | ||
| メルロー | 100% | |||
| C.F | 100% | |||
| C.S | 100% | |||
| バルベーラ | 100% | |||
| ボナルダ | min85% | |||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o ランブするコ系を除くパルマ県認定種 | max15% | |||
| ランブルスコ・マエストリ | min85% | |||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o パルマ県認定種 | max15% | |||
| Colli di Rimini （コッリ・ディ・リミニ） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ・ロマニョーロ | 50-70% |
| ビアンカーメ e/o | 30-50% | |||
| モストーザ | ||||
| 白葡萄 e/o リミニ県認定種 | max15% | |||
| 単一種による白 | ビアンカーメ | min85% | ||
| 補助品種としてピニョレット e/o シャルドネー e/o リースリング・イタリコ e/o S.B e/o ピノ・ビアンコ e/o ミュラトゥルガウ | max15% | |||
| レボラ | ピニョレット | min85% | ||
| ビアンカーメ e/o | max15% | |||
| モストーザ e/o | ||||
| トレッビアーノ・ロマニョーロ | ||||
| 赤 | サンジョベーゼ | 60-75% | ||
| C.S | 15-25% | |||
| メルロー e/o | max25% | |||
| バルベーラ | ||||
| チリエジョーロ | ||||
| テッラーノ | ||||
| モンテプルチアーノ | ||||
| アンチェロッタ | ||||
| 単一種による赤 | C.S | min85% | ||
| 補助品種としてアロマティコでない黒葡萄 e/o リミニ県認定種 | max15% | |||
| Colli di Scandiano e di Canossa （コッリ・ディ・スカンディアーノ・エ・ディ・カノッサ） |
D.O.C | 白（クラッシコ、スプマンテも可） | S.B | min85% |
| マルヴァジア・ディ・カンディア e/o | max15% | |||
| トレッビアーノ・ロマニョーロ | ||||
| ピノ・グリージョ | ||||
| ピノ・ビアンコ | ||||
| マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ | max5% | |||
| 単一種による白 | S.B（パシートも可） | min90% | ||
| 補助品種としてマルヴァジア・ディ・カンディア e/o シャルドネー e/o トレッビアーノ・ロマニョーロ e/o ピノ・グリージョ e/o ピノ・ビアンコ | max10% | |||
| ピノ（ピノ・ビアンコ e/o ピノ・ネーロ） | 100% | |||
| シャルドネー（スプマンテも可） | min85% | |||
| 補助品種としてピノ・グリージョ e/o ピノ・ビアンコ e/o ピノ・ネーロ | max15% | |||
| マルヴァジア(スプマンテも可）：マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ | min85% | |||
| 補助品種としてマルヴァジア・ディ・カンディア e/o シャルドネー e/o トレッビアーノ・ロマニョーロ e/o ピノ・グリージョ e/o ピノ・ビアンコ | max15% | |||
| 単一種による赤 | ランブルスコ・グラスパロッサ | min85% | ||
| 補助品種としてランブルスコ・マラーニ e/o ランブルスコ・モンテリッコ e/o アンチェロッタ e/o マルボ・ジェンティーレ e/o クロアティーナ | max15% | |||
| ランブルスコ・モンテリッコ(ロゼも可） | min85% | |||
| 補助品種としてランブルスコ・グラスパロッサ e/o ランブルスコ・サラミーノ e/o ランブルスコ・マラーニ e/o アンチェロッタ e/o マルボ・ジェンティーレ e/o クロアティーナ | max15% | |||
| C.S | min85% | |||
| 補助品種としてサンジョベーゼ e/o メルロー | max15% | |||
| マルツェミーノ（ノヴェッロも可） | min85% | |||
| 補助品種としてクロアティーナ e/o ズガベッタ e/o マルボ・ジェンティーレ | max15% | |||
| マルボ・ジェンティーレ | min85% | |||
| 補助品種としてクロアティーナ e/o ズガベッタ | max15% | |||
| Colli Piacentini （コッリ・ピアチェンティーニ） |
D.O.C | ビアンコ・モンテロッソ・ヴァルダルバ | マルヴァジア・ディ・カンディアとモスカート・ビアンコ | 20-50% |
| オルトゥーゴとトレッビアーノ・ロマニョーロ | 20-50% | |||
| ベルベディーノ e/o S.B e/o 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max30% | |||
| ビアンコ・ヴァルヌーレ | マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ | 20-50% | ||
| オルトゥーゴとトレッビアーノ・ロマニョーロ | 20-65% | |||
| 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max15% | |||
| ビアンコ・トレッビアーノ・ヴァル・トレッビア | オルトゥルゴ | 35-65% | ||
| マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカとモスカート・ビアンコ | 10-20% | |||
| S.Bとトレッビアーノ・ロマニョーロ | 15-30% | |||
| 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max15% | |||
| 単一種による白 | マルヴァジア：マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ | min85% | ||
| 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max15% | |||
| オルトゥルゴ | min90% | |||
| 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max10% | |||
| シャルドネー | min85% | |||
| ピノ・グリージョ | ||||
| S.B | ||||
| 補助品種として白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max15% | |||
| ピノ・スプマンテ | ピノ・ネーロ | min85% | ||
| シャルドネー | max15% | |||
| ノヴェッロ | ピノ・ネーロ e/o バルベーラ e/o クロアティーナ | 100% | ||
| 単一種による赤 | バルベーラ | min85% | ||
| ボナルダ | ||||
| C.S | ||||
| ピノ・ネーロ | ||||
| 黒葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max15% | |||
| グットゥルニオ | バルベーラ | 55-70% | ||
| ボナルダ | 30-45% | |||
| ヴィンサント・ディ・ヴィゴレーノ | マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ e/o ベルベディーノ e/o サービニヨン e/o オルトゥルゴ e/o トレッビアーノ・ロマニョーロ | min60% | ||
| 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max40% | |||
| ヴィンサント | マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ e/o マルサンヌ e/o オルトゥルゴ e/o トレッビアーノ・ロマニョーロ | min80% | ||
| 白葡萄 e/o ピアチェンツァ県認定種 | max20% | |||
| Colli Romagna Centrale （コッリ・ロマーニャ・チェントラーレ） |
D.O.C | 白 | シャルドネー | 50-60% |
| ボンビーノ、S.B、トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ | 40-50% | |||
| 単一種による白 | シャルドネー（リゼルバも） | 100% | ||
| トレッビアーノ：トレッビアーノ・ロマニョーロ | min85% | |||
| 白葡萄 e/o フォルリ・チェぜーナ県認定種 | max15% | |||
| 赤（リゼルバも可） | C.S | 50-60% | ||
| サンジョベーゼ、メルロー、バルベーラ、チリエジョーロ、 | 40-50% | |||
| 単一種による赤 | サンジョベーゼ（ロゼルバも可） | 100% | ||
| C.S | min85% | |||
| 赤葡萄 e/o フォルリ・チェぜーナ県認定種 | max15% | |||
| Lambursco di Sorbana （ランブルスコ・ディ・ソルバーナ） |
D.O.C | ロゼ、赤、フリッザンテ | ランブルスコ・ソルバーナ | 60% |
| ランブルスコ・サラミーノ | 40% | |||
| Lambrusco di Grasparossa di Caatelvetro （ランブルスコ・ディ・グラスパロッア・ディ・カステルヴェトロ） |
D.O.C | ロゼ、赤、フリッザンテ、セッコ、アマービレ、ドルチェ | グラスパロッサ | min85% |
| フォルターナとマルボ・ジェンティーレ | ma15% | |||
| Lambrusco Salamino di Santa Croce （ランブルスコ・サラミーノ・ディ・サンタ・クローチェ） |
D.O.C | ロゼ、赤、フリッザンテ、セッコ、アマービレ、ドルチェ | サラミーノ | min90% |
| アンチェロッタとフォルターナ(ウーヴァ・ドーロ） | max10% | |||
| Pagadebit di Romagna （パガデビット・ディ・ロマーニャ） |
D.O.C | 白、フリッザンテ、セッコ、アマービレ | ボンビーノ・ビアンコ | min85% |
| 白葡萄 e/o フォルリ・チェぜーナ県認定種 | max15% | |||
| Reggino （レッジーノ） |
D.O.C | 白、スプマンテ | ランブルスコ・マラーニ e/o ランブルスコ・サラミーノ e/o ランブルスコ・モンテリッコ e/o ランブルスコ・マエストリ e/o ランブルスコ・ディ・ソルバーナ（いずれも白ワイン作り） | 85-100% |
| アンチェロッタ e/o マルボ・ジェンティーレ（いずれも白ワイン作り） | max15% | |||
| 赤、ノヴェロ | アンチェロッタ | 50-60% | ||
| ランブルスコ・マラーニ e/o ランブルスコ・サラミーノ e/o ランブルスコ・マエストリ e/o ランブルスコ・ディ・ソルバーナ e/o マルボ・ジェンティーレ e/o ランブルスコ・グラスパロッサ e/o サンジョベーゼ e/o メルロー e/o C.S e/o マルツェミーノ | アンチェロッタとの合計で100%になるようにプレンドもしくは単体 | |||
| ランブルスコ・ノヴェッロ | アンチェロッタ | min85% | ||
| ランブルスコ・マラーニ e/o ランブルスコ・サラミーノ e/o ランブルスコ・マエストリ e/o ランブルスコ・ディ・ソルバーナ e/o マルボ・ジェンティーレ | アンチェロッタとの合計で100%になるようにプレンドもしくは単体 | |||
| ランブルスコ・サラミーノ・ロゼ、赤 | ランブルスコ・サラミーノ | min85% | ||
| アンチェロッタ e/o ランブルスコ・マラーニ e/o ランブルスコ ディ・ソルバーナ e/o マルボ・ジェンティーレ | max15% | |||
| Reno （レーノ） |
D.O.C | 白（フリッザンテも可） | アルバーナ e/o トレッビアーノ・ロマニョーロ | min40% |
| アロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ、モデナ県認定種 | max60% | |||
| 単一種による白 | モントゥーニ（モントゥー） | min85% | ||
| ピニョレット | ||||
| アロマティコでない白葡萄 e/o ボローニャ、モデナ県認定種 | max15% | |||
| Romagna Albana Spumante （ロマーニャ・アルバーナ・スプマンテ） |
D.O.C | スプマンテ | アルバーナ | 100% |
| Sangiovese di Romagna （サンジョベーゼ・ディ・ロマーニョ） |
D.O.C | 赤（スーペリオーレ、リゼルバ、ノヴェッロも可） | サンジョベーゼ | min85% |
| 赤葡萄 e/o ボローニャ、ラヴェンナ、フォルリ県認定種 | max15% | |||
| Trebbiano di Romagna （トレッビアーノ・ディ・ロマーニョ） |
D.O.C | 白、スプマンテ、フリッザンテ、セッコ、アマービレ、ドルチェ | トレッビアーノ・ロマニョーロ | min85% |
| 白葡萄 e/o ボローニャ、ラヴェンナ、フォルリ県認定種 | max15% | |||
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