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ラツィオ州 |
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| イタリアの首都ローマのあるラツィオ州は日本でもお馴染みのフラスカティ、 エスト・エスト・エストの産地であることから軽いフレッシュなワインを生む土地と イメージされがちですが近年DOCの枠ではなくIGT、VDTのカテゴリーーで飲み応え のある赤ワインを生み出しています。 |
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| D.O.C：26 |
| ワイン名 | カテゴリー | 生産可能なタイプ | 葡萄品種 | ||
| Areatico di Gradoli （アレアーティコ・ディ・グラドリ） |
D.O.C | 赤 | アレアーティコ | 100% | |
| リクオローゾ、リクオローゾ・リゼルバ | |||||
| Aprilla （アリッラ） |
D.O.C | 単一種による白 | トレッビアーノ・トスカーノ | min95% | |
| アロマティコでない白葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | max5% | ||||
| 単一種による赤 | サンジョベーゼ | min95% | |||
| メルロー | min95% | ||||
| アロマティコでなく黒葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | max5% | ||||
| Atina （アティーナ） |
D.O.C | 赤、リゼルバ | C.S | min50% | |
| シラー | 10% | ||||
| メルロー | 10% | ||||
| C.F | 10% | ||||
| アロマティコでない黒葡萄 e/o フロシオーネ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による赤（リゼルバも可） | カベルネ（ソーヴィニヨンとフラン） | min85% | |||
| 黒葡萄 e/o フロシオーネ県認定種 | max15% | ||||
| Bianco Capena （ビアンコ・カペーナ） |
D.O.C | 白、スーペリオーレ | マルヴァジア・ビアンカ（ ディ・カンディア e/o プンティナータ e/o デル・ラツィオ | max55% | |
| トレッビアーノ（トスカーノ e/o ロマニョーロ e/o ジャッロ） | max25% | ||||
| べッローネ e/o ボンビーノ（ウーヴァ・ディ・スパーニャ） | max20% | ||||
| Castelli Romani （カステッリ・ロマーニ） |
D.O.C | 白、セッコ、アマービレ、フリッザンテ | マルヴァジア・ビアンカ（ディ・カンディア e/o プンティナータ | max70% | |
| トレッビアーノ（トスカーノ e/o ロマニョーロ e/o ジャッロ e/o ソアヴェ e/o ヴェルデ） | max70% | ||||
| 白葡萄 e/o ラティーナ、ローマ県認定種 | max30% | ||||
| ロゼ、セッコ、アマービレ、フリッザンテ | 白葡萄及び黒葡萄のブレンド、もしくは黒葡萄を使ったロゼワイン製法 | 100% | |||
| 赤、セッコ、アマービレ、フリッザンテ、ノヴェッロ | チェザネーゼ e/o メルロー e/o モンテプルチアーノ e/o ネーロ・ブルーノ e/o サンジョベーゼ | min85% | |||
| 黒葡萄 e/o ローマ、ラティーナ県認定種 | max15% | ||||
| Cerveteri （チェルヴェーテリ） |
D.O.C | 白、セッコ、アマービレ、フリッザンテ | トレッビアーノ・トスカーノ（プロカニコ） e/o トレッビアーノ・ジャっロ | min50% | |
| マルヴァジア（ディ・カンディア e/o デル・ラツィオ） | max35% | ||||
| 白葡萄 e/o ピノ・グリージョを除くローマ、ラティーナ県認定種 | max30% | ||||
| ロゼ、フリッザンテ | サンジョベーゼとモンテプルチアーノ | min60(それぞれ最低25%以上） | |||
| チェザネーゼ・コムーネ | max25% | ||||
| 白葡萄 e/o 認定種 | max30% | ||||
| 赤、セッコ、アマービレ、ノヴェッロ | サンジョベーゼ e/o モンテプルチアーノ | 60% | |||
| カナイオーロ・ネーロ e/o チェザネーゼ・コムーネ e/o カリニャーノ | 25% | ||||
| バルベーラ | max30% | ||||
| Cesanese del Piglio o Piglio （チェザネーゼ・デル・ピッリオまたはピッリオ） |
D.O.C | 赤、セッコ、アマービレ、ドルチェ、フリッザンテ、スプマンテ | チェザネーゼ・ディ（アッフィレ e/o コムーネ） | min90% | |
| バルベーラ、サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ、トレッビアーノ・トスカーノまたはボンビーノ・ビアンコ | max10% | ||||
| Cesanese di Affile （チェザネーゼ・ディ・アフィッレ）< |
D.O.C | 赤、セッコ、アマービレ、ドルチェ、フリッザンテ、スプマンテ | チェザネーゼ・ディ（アッフィレ e/o コムーネ） | min90% | |
| バルベーラ、サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ、トレッビアーノ・トスカーノまたはボンビーノ・ビアンコ | max10% | ||||
| Cesanese di Olevano Romano （チェザネーゼ・ディ・オレヴァーノ・ロマーノ） |
D.O.C | 赤、セッコ、アマービレ、ドルチェ、フリッザンテ、スプマンテ | チェザネーゼ・ディ（アッフィレ e/o コムーネ） | min90% | |
| バルベーラ、サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ、トレッビアーノ・トスカーノまたはボンビーノ・ビアンコ | max10% | ||||
| Circeo （チルチェオ） |
D.O.C | 白、セッコ、アマービレ、フリッザンテ | トレッビアーノ・トスカーノ | min60% | |
| マルヴァジア・ディ・カンディア | max30% | ||||
| 白葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | max30% | ||||
| ロゼ、赤、セッコ、アマービレ、フリッザンテ、赤ノヴェッロ | メルロー | min85% | |||
| 赤葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による白 | トレッビアーノ | min85% | |||
| 白葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | min15% | ||||
| 単一種によるロゼ | サンジョベーゼ | min85% | |||
| 赤葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による赤 | サンジョベーゼ | min85% | |||
| 赤葡萄 e/o ラティーナ県認定種 | max15% | ||||
| Colli Albani （コッリ・アルバーニ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア（マルヴァジア・ロッサ） | max60% | |
| トレッビアーノ（トスカーノ e/o ロマニョーロ e/o ジャッロ e/o ディ・ソアヴェ） | 25-50% | ||||
| マルヴァジア・デル・ラツィオ | 5-45% | ||||
| Colli della Sabina （コッリ・デッラ・サビーナ） |
D.O.C | 白、スプマンテ | トレッビアーノ（トスカーナ e/o ジャッロ） | min40% | |
| マルヴァジア（デル・ラツィオ e/o ディ・カンディア） | min40% | ||||
| 白葡萄 e/o リエーティ、ローマ県認定種 | max20% | ||||
| ロゼ、赤、ノヴェッロ | サンジョベーゼ | 40-70% | |||
| モンテプルチアーノ | 15-40% | ||||
| 赤葡萄 e/o リエーティ、ローマ県認定種 | max30% | ||||
| Colli Etruschi Viterbesi （コッリ・エトルスキ・ヴィテルベージ） |
D.O.C | 白、セッコ、アマービレ、フリッザンテ | マルヴァジア（デル・ラツィオ、トスカーナ） | max30% | |
| トレッビアーノ・トスカーノ | 40-80% | ||||
| 白葡萄 e/o ヴィテルヴォ県認定種 | max30% | ||||
| 単一種による白 | プロカニコ（トレッビアーノ・トスカーノ） フリッザンテも可 | min85% | |||
| マルヴァジア・ディ・カンディアを除くヴィテルボ県認定種を15%までプレン度可能 | |||||
| グレケット（ノヴェッロ・ヒリッザテも可） | min85% | ||||
| マルヴァジア・ディ・カンディアを除くヴィテルボ県認定種を15%までプレン度可能 | |||||
| ロゼット（トレッビアーノ・ジャッロ） セッコ、アマービレ | min85% | ||||
| マルヴァジア・ディ・カンディアを除くヴィテルボ県認定種を15%までプレン度可能 | |||||
| モスカテッロ：セッコ、アマービレ、ヒリッザンテ、パッシート、ノヴェッロ） | min85% | ||||
| マルヴァジア・ディ・カンディアを除くヴィテルボ県認定種を15%までプレン度可能 | |||||
| ロゼ、赤、セッコ、アマービレ、フリッザンテ、赤ノヴェッロ | サンジョベーゼ | 50-60% | |||
| モンテプルチアーノ | 20-45% | ||||
| 赤葡萄 e/o ヴィテルヴォ県認定種 | max30% | ||||
| 単一種によるロゼ | サンジョベーゼ（セッコ、アマービレ、フリッザンテ） | min85% | |||
| 赤葡萄 e/o リエーティ、ローマ県認定種 | max15% | ||||
| 単一種による赤 | サンジョベーゼ | min85% | |||
| グレケット | min85% | ||||
| メルロー | min85% | ||||
| ヴィオローネ（モンテプルチアーノ） | min85% | ||||
| カナイオーロ | min85% | ||||
| ブレンド用として赤葡萄 e/o チリエジョーロを除くヴィテルヴォ県認定種 | max15% | ||||
| Colli Lanuvini （コッリ・ラヌヴィーニ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・デル・ラツィオ e/o マルヴァジア・デル・カンディア | max70% | |
| トレッビアーノ（トスカーノ e/o ヴェルデ e/o ジャッロ） | min30% | ||||
| 白葡萄 e/o ローマ県認定種 | max10% | ||||
| Cori （コーリ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ディ・カンディア | max70% | |
| トレッビアーノ・トスカーノ | max40% | ||||
| トレッビアーノ・ジャッロ e/o べローネ | 0-30% | ||||
| 赤 | モンテプルチアーノ | 40-60% | |||
| ネーロ・ブオーノ・ディ・コーリ | 20-40% | ||||
| チェザネーゼ | 10-30% | ||||
| Est!Est!Est!!! di Montefiascone （エスト・エスト・エスト！！ディモンテフラコーネ） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ・トスカーノ（プロカニコ） | 65% | |
| マルヴァジア・ビアンカ・ディ・トスカーナ | 20% | ||||
| ロゼット（トレッビアーノ・ジャッロ） | max15% | ||||
| Frascati （フラスカーティ） |
D.O.C | 白、スーペリオーレ、スプマンテ、ドルチェ（カンネッリーノ） | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア | 50% | |
| トレッビアーノ・トスカーノ | 10-20% | ||||
| マルヴァジア・デル・ラツィオ（プンティナータ） | 20-40% | ||||
| グレーコ、トレッビアーノ・ジャッロ、ベッローネ、ボンビーノ・ビアンコ | max30% | ||||
| アロマティコでない白葡萄ローマ県認定種 | max15% | ||||
| Genazzano （ゲナッツァーノ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ディ・カンディア | 50-70% | |
| べッローネ、ボンビーノ | 10-30% | ||||
| トレッビアーノ・トスカーノ e/o ピノ・ビアンコ e/o 白葡萄 e/o ローマ, フロシオーネ県認定種 |
max40% | ||||
| 赤 | サンジョベーゼ | 70-90% | |||
| チェザネーゼ | 10-30% | ||||
| 赤葡萄 e/o ローマ、フロシオーネ県認定種 | max20% | ||||
| Marino （マリーノ） |
D.O.C | 白（セッコ）、アッボカート、アマービレ、ドルチェ、ヴェンデミア・タルディーヴァ・アマービレまたはドルチェ、パッシート・アマービレまたはドルチェ、フリッザンテ、スーペリオーレ、クラッシコ | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア | min50% | |
| アロマティコでない白葡萄 e/o ローマ県認定種 | max50% | ||||
| 単一種による白 | マルヴァジア・デル・ラツィオ | min85% | |||
| トレッビオアーノ・ヴェルデ | min85% | ||||
| べッローネ | min85% | ||||
| グレーコ | min85% | ||||
| ボンビーノ | min85% | ||||
| ブレンド用としてアロマティコでない白葡萄 e/o ローマ県認定種 | max15% | ||||
| Montecompatri Colonna o Colonna o Montecompatri （モンテコンパルティ・コロンナまたはコロンナまたはモンテコンパルティ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア e/o プンティナータ | max70% | |
| トレッビアーノ・トスカーノ、ヴェルデ、ジャッロ） | min30% | ||||
| べッローネとボンビーノ | max10% | ||||
| Nettuno （ネットゥーノ） |
D.O.C | 白、セッコ、アマービレ、フリッザンテ | べッローネ（カッキオーネ） e/o トレッビアーノ・トスカーノ e/o トレッビアーノ・ヴェルデ e/o マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア e/o マルヴァジア・デル・ラツィオ e/o グレーコ・ビアンコ | min70% | |
| 白葡萄 e/o ローマ県、ラティーナ県認定種 | max30% | ||||
| 単一種による白 | べッローネ（カッキオーネ） | min85% | |||
| 白葡萄 e/o ローマ県、ラティーナ県認定種 | max15% | ||||
| ロゼ（セッコ、アマービレ、フリッザンテ）、赤（セッコ、アマービレ、フリッザンテ、ノヴェッロ） | メルロー e/o サンジョベーゼ e/o チリエジョーロ e/o チェザネーゼ・コムーネ e/o モンテプルチアーノ e/o C.S e/o ぺティ・ベルドー e/o シラー | min 70% | |||
| 赤葡萄 e/o ローマ県、ラティーナ県認定種 | max30% | ||||
| Orvieto （オルヴィエート） |
D.O.C | ウンブリア州参照 | |||
| Tarquinia （タルクイニア） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ・トスカーノ e/o トレッビアーノ・ジャッロ | min50% | |
| マルヴァジア・ディ・カンディア e/o マルヴァジア・デル・ラツィオ | max35% | ||||
| 白葡萄 e/o ピノ・グリージョを除くローマ、ヴィテルヴォ県認定種 | max30% | ||||
| 赤 | サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ | min60%(それぞれ最低25%） | |||
| チェザネーゼ（コムーネ・アフィッレ） | min25% | ||||
| 赤葡萄 e/o ローマ、ヴィテルヴォ県認定種 | max30% | ||||
| Velletri （ヴェレトリ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア e/o マルヴァジア・プンティナータ | max70% | |
| トレッビアーノ（トスカーノ、ヴェルデ、ジャッロ） | min30% | ||||
| ベローネ、ボンヴィーノ、白葡萄 e/o 白葡萄 e/o ローマ、ラティーナ県認定種 | max20% | ||||
| 赤 | サンジョベーゼ | 10-45% | |||
| モンテプルチアーノ | 30-50% | ||||
| チェザネーゼ・コムーネまたはアフィッレ | min10% | ||||
| 赤葡萄 e/o ローマ県、ラティーナ県認定種 | max20% | ||||
| Vignanello （ヴィニャネッロ） |
D.O.C | 白 | トレッビアーノ（トスカーノ e/o ジャッロ | 60-70% | |
| マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア e/o マルヴァジア・デル・キアンティ | 20-40% | ||||
| 白葡萄 e/o ヴィテルヴォ県認定種 | max10% | ||||
| 単一種による白 | グレーコ | min85% | |||
| 白葡萄 e/o ヴィテルヴォ県認定種 | max15% | ||||
| ロゼ、赤 | サンジョベーゼ | 40-60% | |||
| チリエジョーロ | 40-50% | ||||
| 黒葡萄 e/o ヴィテルヴォ県認定種 | max20% | ||||
| Zagarolo （ザガローロ） |
D.O.C | 白 | マルヴァジア・ビアンカ・ディ・カンディア | max70% | |
| トレビアーノ（トスカーノ e/o ヴェルデ e/o ジャッロ） | min30% | ||||
| べッローネとボンビーノ | max10% | ||||